Wznawiamy bloga!
Więcej czasu, pozytywnej energii a przede wszystkim chęci. Mamy zamiar dodawać posty co najmniej raz w miesiącu(tym razem na serio :D).
Coraz więcej kolorów, ciepła, smaków- LATO!
Dzisiaj zaprezentujemy pyszne, klasyczne tartaletki z owocami, my użyłyśmy truskawek ale to co dodacie na wierzch zależy od Was.
składniki na ciasto:
-mąka pszenna-300 g
-masło-200 g
-cukier puder-100 g
-żółtka-2
Mąkę i cukier przesiewamy przez sitko na stolnicę, masło kroimy na drobne kostki i mieszamy z mąką. Następnie dodajemy żółtka. Zagniatamy ciasto. Zawijamy w folię spożywczą i wkładamy do zamrażarki na 15 minut. Po wyciągnięciu rozwałkowujemy, wycinamy kółka szklanką, wyklejamy nimi formę na tartaletki i nakłuwamy widelcem. Wkładamy do piekarnika nagrzanego na 200° na 15 minut.
Tartaletki możemy wypełnić czym chcemy jednak musimy poczekać aż wystygną, aby się nie rozmiękły. My wypełniłyśmy bitą śmietaną i truskawkami.
Smacznegooo :)
Basia i Nikola ♥
Od trzech miesięcy nasz blog był osamotniony :) Na szczęście dzisiaj nadszedł ten dzień, kiedy Basia i Nikola biorą się do roboty i zaczynają piec! :D
Lola Coca-Cola to nietypowe ciasto, jest wilgotne i puszyste. Jak wskazuje nazwa dodaje się do niego wszystkim znany czarny, gazowany napój-COLE!
Dzięki temu dodatkowi ciasto jest dłużej świeże. :)
składniki na ciasto:
-mąka pszenna-1,5 szklanki
-proszek do pieczenia-2 łyżeczki
-cukier kryształ-szklanka
-gorzkie kakao-3 czubate łyżki
-sól-szczypta
-jajka-2
-mleko-1/3 szklanki
-margaryna-kostka
-Coca-Cola-200 ml
składniki na polewę:
-czekolada z nadzieniem toffi
-śmietana kremówka-2 lub 3 łyżki
W jednej misce mieszamy mąkę, proszek do pieczenia, cukier, kakao i sól. Do drugiej miski wbijamy jajka, roztrzepujemy je, następnie dodajemy mleko, roztopione i wystudzone masło i Coca-Cole, mieszamy. Mokre i suche skladniki delikatnie mieszamy łyżką. Tortownicę o średnicy 24 cm. smarujemy maslem i posypujemy bułką tartą. Przygotowaną mase wlewamy do tortownicy i wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 180°C. Pieczemy 40-50 minut. Wyjmujemy i zostawiamy do ostygnięcia. Teraz przygotowujemy polewę. Czekoladę łamiemy i topimy w kąpieli wodnej. Dodajemy śmietankę i dokładnie mieszamy. Gorącą polewę wylewamy na ciasto i zostawiamy do ostygnięcia.
Dobra rada:
Tortownicę zamiast
bułką tartą, możemy
wysypać kaszą manną
lub innym podobnym
wyrobem.
Smacznego!
Basia i Nikola ♥
