poniedziałek, 16 września 2013

Muffinki wytrawne

Zaczął się rok szkolny, więc mamy mniej czasu na pieczenie...ale dzisiaj jest sobota wię postanowiłyśmy coś upiec. Padło na muffinki, ale jakie ? na słodko ? niee...już tyle razy je robiłyśmy...no to może na słono! Przepis znalazłyśmy w internecie jednak go trochę przerobiłyśmy.
Te muffinki są idealne na drugie śniadanie a także na kolację, jak w naszym wypadku. :)


składniki na 12 muffinek:
-mąka-250 g

-proszek do pieczenia-1,5 łyżeczki
-sól-1 łyżeczka
-olej(lub inny tłuszcz)-10 łyżek
-jajo-1
-kefir-150 ml
-mleko-125 ml

W jednej misce mieszamy składniki mokre, a w drugiej suche. Następnie wszystko razem mieszamy i dodajemy składniki jakie nam pasują, możemy dodać wszytko co nam smakuje. 
W pierwszej partii na wierzchu nie dodałyśmy na wierzch sera mozzalella w drugiej partii już tak jednak były mniej wyrośnięte ale równie pyszne :)
Pieczemy ok. 20 min. w temperaturze 175°C.

Dobra rada:

Jeżeli dodajemy słone 
składniki zmniejszamy 
ilość soli w cieście.

Smacznego!





                                       Basia i Nikola