sobota, 27 kwietnia 2013

Biszkopt podstawą dobrego ciasta ;)

Biszkopt robiliśmy pierwszy raz w życiu. Nie mieliśmy pojęcia jak się go robi, więc poczytałyśmy w internecie i wzięłyśmy się do pracy. Tym razem nie urozmaiciłyśmy biszkoptu, ani niczym go nie przekładałyśmy, po prostu robiłyśmy go na spróbowanie(czy w ogóle wyjdzie) 

na blachę o średnicy 21 cm. potrzebujemy:
-jajka-3
-mąka pszenna-3 łyżki
-mąka ziemniaczana-3 łyzki
-cukier-6 łyżek
-proszek do pieczenia-pół łyżeczki

Żółtka oddzielamy od białek. Białka ubijamy na sztywną pianę, pod koniec ubijania dodajemy cukier.
Następnie stopniowo dodajemy żółtka do białek.
W oddzielnym naczyniu mieszamy mąki i proszek do pieczenia. Wsypujemy do wcześniej przygotowanej masy i delikatnie mieszamy drewnianą łyżką.
Masę przelewany do blaszki, której dno posmarowane jest margaryną i posypane bułką tartą.
Pieczemy ok. 40 min.(do suchego patyczka) w temperaturze 
175 stopni Celcjusza. 
Gdy biszkopt jest już upieczony wyłączamy piekarnik a biszkopt pozostawiamy w środku, do ostygnięcia
Wszystko gotowe ;)
Smacznego :D








Basia i Nikola 

środa, 24 kwietnia 2013

Czekoladowe ciasteczka owsiane.

Ciasteczka są bardzo pyszne i pożywne, zrobienie ich zajmuje chwilę. 
Do zrobienia tych smacznych ciasteczek potrzebujemy:
-margaryna-pół kostki
-mleko-8 łyżek 
-cukier-szklanka
-ciemne kakao-2 łyżki
-płatki owsiane

Wszystko oprócz płatków zagotowujemy, aby powstała gładka konsystencja. Następnie wlewamy do miski i mieszamy z płatkami.

Jeżeli chodzi o ilość płatków sypiemy je na oko tak aby wyszła
gęsta masa.
Nakładamy łyżką na folię aluminiową, formując ciasteczka. Czekamy  ok. 2 godz. do zastygnięcia ciasteczek.
Smacznego ! <3







                                        Basia i Nikola 

wtorek, 23 kwietnia 2013

Tortilla z nuggetsami


Dziś, kiedy mamy wolne od szkoły(dziękujemy trzecioklasiści)postanowiłyśmy zrobić tortillę.
No ale co ? Kupić w sklepie placki to pójść na łatwiznę...więc same zrobiłyśmy WSZYSTKOO!! 
Oto przepis:

placki-składniki na 5 placków:
-mąka pszenna-300g
-woda-150ml
-sól-1 łyżeczka
-olej-1 łyżka

Składniki razem mieszamy i szybko wyrabiamy. Dzielimy na 4 części i cieniutko rozwałkowujemy. Aby placki były idealnie okrągłe można przyłozyć talerz i odkroić skrawki ciasta. ;) 

Placki smażymy na patelni teflonowej(najlepiej) lub jeżeli nie mamy można na zykłej z dodatkiem tłuszczu.
Po usmażeniu zawijamy w ściereczkę aby nie stwardniały.:D

tortilla-składniki:

Składniki zależą od upodobania, można dodawać przeróżne przyprawy, sosy i warzywa, wszystko zależy od Was. ;)
My dałyśmy:
-sałata lodowa
-pomidory
-starty ser
-sos tzatziki
-ketchup
-kukurydza

nuggetsy-składniki
-podwójna pierś z kurczaka
-mleko lub jajko
-panierka-zmielone płatki kukurydziane+bułka tarta 

Pierś z kurczaka kroimy w kostkę, maczamy w roztrzepanym jajku lub mleku i obtaczamy w zmieszanej razem z płatkami bułką tartą. Smażymy na rozgrzanym oleju.




Placki smarujemy sosem, dodajemy sałatę i resztę składników.
Smacznego! :D


                                            Basia i Nikola 

Zaczynamy! :)

Hej, jestem Nikola, a tuż obok mnie siedzi moja przyjaciółka Basia. ;)
No to zacznijmy do tego, że kochamy gotować, sprawia nam to ogromną przyjemność i satysfakcję.
Będziemy dodawać tu pyszne, sprawdzone przez nas przepisy, głównie desery ale nie tylko...
Dziś dodamy jeszcze przepis na sprawdzoną przez nas, przepyszną tortillę. :D
xoxo
                                         Basia i Nikola